El día lunes 19 de septiembre se llevó a cabo, en VillaClara, el Taller de cuidados en la higiene y calidad en elaboraciones, materia prima y masas quebradas, una actividad realizada por La Facultad de Alimentos, en la que intervinieron estudiantes de la Tecnicatura en Gestión Gastronómica, con la cátedra Pastelería.

Es un taller de extensión que permite no sólo transferir y compartir saberes, sino también curricularizar actividades dentro de la carrera.
La Secretaria de Extensión coordina estas actividades dentro de un programa financiado por la Universidad de Entre Ríos.